Pudim de Leite na Air Fryer
O Pudim de Leite na Air Fryer é uma sobremesa cremosa e deliciosa, feita com leite condensado, ovos e caramelo, proporcionando uma experiência saborosa e reconfortante. Ideal para qualquer ocasião, é fácil de fazer e transforma o clássico pudim em uma opção prática.
Ingredients
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (mesma medida da lata do leite condensado)
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar (para o caramelo)
Instructions
- Comece preparando o caramelo: em uma panela, derreta a xícara de açúcar em fogo baixo até formar um caramelo dourado.
- Despeje o caramelo em uma forma para pudim, espalhando bem no fundo e nas laterais.
- No liquidificador, adicione o leite condensado, o leite e os ovos. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Despeje cuidadosamente a mistura sobre o caramelo na forma já preparada.
- Cubra a forma com papel alumínio para evitar a entrada de vapor durante o cozimento.
- Coloque a forma na cesta da Air Fryer pré-aquecida a 180°C e cozinhe por cerca de 30-35 minutos.
- Após o tempo de cozimento, faça o teste do palito: ele deve sair limpo. Se necessário, cozinhe por mais alguns minutos.
- Retire o pudim da Air Fryer e deixe esfriar à temperatura ambiente. Em seguida, leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.
- Para desenformar, passe uma faca nas laterais do pudim e inverta-o sobre um prato.
Notes
Use ovos em temperatura ambiente para garantir uma boa mistura. Mexa o caramelo com cuidado para não queimar. Se a mistura parecer líquida, não se preocupe, o pudim vai firmar na geladeira.