Esfiha Aberta de Frango Cremoso
A Esfiha Aberta de Frango Cremoso é uma combinação deliciosa de massa leve e um recheio cremoso de frango, perfeita para almoços, jantares ou lanches em família.
Ingredients
- 500g de peito de frango desfiado
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de creme de leite
- 1 xícara de queijo muçarela ralado
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- 500g de massa para esfiha (comprada pronta ou caseira)
- Um punhado de salsinha picada (opcional)
Instructions
- Refogue a cebola e o alho no azeite em fogo médio até dourar.
- Adicione o frango desfiado, tempere e cozinhe até misturar.
- Desligue o fogo e incorpore o creme de leite e o queijo muçarela.
- Pré-aqueça o forno a 180°C e abra a massa em uma superfície enfarinhada.
- Coloque porções do recheio no centro de cada disco de massa e dobre as bordas.
- Coloque as esfihas em uma assadeira untada e asse por 25 a 30 minutos.
- Retire do forno e sirva imediatamente.
Notes
Para melhor sabor, marinhe o frango antes de cozinhar. Você pode adicionar especiarias e variações ao recheio. As sobras podem ser armazenadas na geladeira por até 3 dias.