Cookie Gigante Recheado
Preparar um Cookie Gigante Recheado é uma experiência que combina a simplicidade de um dos lanches mais amados com a satisfação de um doce caseiro. Imagine um cookie macio e gigante, que derrete na boca, envolvido por uma crosta dourada e crocante. O coração deste biscoito é um recheio surpreendente, que pode ser tanto cremoso quanto crocante, proporcionando uma explosão de sabores a cada mordida.
Ingredients
- 1 xíc. Manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1 xíc. Açúcar granulado
- 1 xíc. Açúcar mascavo
- 2 Ovos
- 2 ½ xíc. Farinha de trigo
- 1 colher de chá Bicarbonato de sódio
- ½ colher de chá Sal
- 1 colher de chá Essência de baunilha
- 1 ½ xíc. Chocolate chips
- 1 xíc. Recheio de sua preferência
Instructions
- Preaqueça o forno a 180°C. Prepare uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Bata a manteiga com os açúcares até obter um creme leve e fofo.
- Adicione os ovos um a um e misture bem. Inclua a essência de baunilha.
- Misture a farinha, o bicarbonato e o sal. Incorpore aos ingredientes molhados.
- Adicione as chocolate chips na massa.
- Coloque metade da massa na assadeira e faça uma cavidade para o recheio. Cubra com a massa restante.
- Asse por 25 a 30 minutos até dourar.
- Deixe esfriar antes de cortar e servir.
Notes
Use ingredientes em temperatura ambiente para melhor mistura. Não asse demais para manter o interior macio. Para um toque especial, adicione sal marinho antes de assar.